在我们这边的农村，村子里烧的不是树枝、干柴这样的柴火，而是秸秆、黄豆杆、玉米棒子、玉米杆等农作物收完之后遗留下来的茎秆，这样的柴火可以维持相当久的一段时间，记得在我小时候，家里面就是这样生火做饭的，那时候带锅炉的屋子都被浓烟熏的很黑，每天做饭的时候，还得被熏的够呛，眼泪那是哗哗的往下流，而且，眼睛被熏的很酸的时候，用手去揉，最后脸就被摸成大花脸了。
这样的生火做饭方式与烧天然气、液化石油气相比，究竟哪个对环境的污染最小呢？
首先，先来说说传统的生火做饭方式会排放出哪些污染物？
我们俗称的柴火，通常包括一类的可燃物，比如干枯的树枝、尚未干枯的树枝、以及麦秸秆等上面提到的农作物茎秆。如果细细深究这些柴火的基本组成的话，这类柴火通常由碳、氢、氧组成，所以都是环保的材料。
但是当它燃烧起来时就不是环保了，伴随着燃烧它将释放出一类污染气体，包括：硫氧化合物、多环芳烃（碳氢化合物）、氮氧化合物、甲烷、一氧化碳以及大量的二氧化碳，未能及时燃烧的颗粒物也就是浓烟徐徐升起，我们之所以感觉到辣眼睛，就是其中的一些污染物在作怪。
其中多环芳烃还具有很大的健康威胁，其中的相当一部分还有致癌性，虽然袅袅炊烟拴住了我们的乡愁，但同时还要认清楚，它是一种污染源。
而天然气、液化气我们用起来会怎样呢？以及这些燃料是哪里来的呢？
液化石油气是炼油厂进行炼制原油时的副产品，它是一种无色的挥发性液体，热值高，主要的成分是丙烷和丁烷，以及其他烷系或烯类物质。现今的居民生活使用一般是城市的燃气公司管道供给，当然还有气罐供给的方式。
这种燃料造成的污染较小，况且它是一种副产品，不用就白白浪费了，燃烧无粉尘，也是一种比较环保的燃料了。
天然气相对它来说更加的环保，天然气涵盖的比较广泛，有油田气、气田气、煤层气、生物气，天然气也可以用以制作液化石油气，天然气的主要组成是烷烃，其中甲烷占了大多数。
天然气究其来源要比石油气还要环保一些，并且天然气在使用过程中也要比液化石油气安全。
总之来说，使用天然气以及液化石油气要比直接烧柴火环保的多，而且随着时代进步，烧柴火自然会慢慢消失，因为现在的人都爱美，不会在浓烟滚滚的屋子中去点燃柴火、生火做饭了，这一缕乡愁终究是会消失的。
随着环保力度的加大、环保意识的提高，绿水青山就是金山银山这一理念深入人心，乡村也会在环保方面越来越规范化，所以，那一缕乡愁终究是会消失的。
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