厨房必不可以少的就是燃气灶了，好的燃气灶不但可以帮助你做出更好的美食，也更加的安全可靠，下面我们一起看看该怎么挑选燃气灶？
看开孔尺寸
开孔的意思：如果选择的是嵌入式的燃气灶，那么厨房的台面需要开孔，然后再把燃气灶嵌入，目前市面上流行的煤气灶的开孔尺寸主要是两个尺寸：*（mm）和*（mm）但是不止是这两个尺寸，不同型号的燃气灶开孔尺寸略有差异。所以在选择燃气灶的时候要先看一下是否方便开孔。
看需求
如果家里经常做饭，需要经常爆炒菜肴的话可以选聚能灶的燃气灶，市面上有一种一边是聚能灶一边是普通灶头的比较适合家用。
聚能灶优点：
1、聚能灶属于红外线灶具，能量集中，火焰温度比燃气灶高出很多，所以加热速度快，热效率更高。
2、聚能灶的炉头是合金蜂窝体，火力比较均匀细腻，而且不易变形。
3、聚能灶是静音的，点火时不会像燃气灶那样出现呼呼的出气声。
聚能灶缺点：
1、关火后炉头还是红色的，显的余热比较长。
2、同等热效率下，价格略高。
3、由于炉头的特殊形状，对锅具有一定要求。
需要长时间炖东西的不要选择带有防干烧技术的燃气灶，因为灶台热度过高时，灶台会自动熄火，因为这类燃气灶安装了高温感温探头，如果过低温度过高，就会自动熄火。
经常容易忘记在煮东西的可以选带定时功能的燃气灶，如果有不同烹饪需求的可以选左右热负荷不一样的，就是左右两个灶头的火力不一样的，可以一个用来爆炒，一个用来炖汤。
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