如果让我在厨房里选一件最不起眼但作用又最大的器具，我肯定给燃气灶投上一票。
我们家燃气灶是六年前刚装修房子时买的，当时冲着品牌知名度与性价比选的华帝，它果然没让我失望，六年过去了，燃气灶依然坚持在厨房一线，任劳任怨，除了电池没电基本没掉过链子。要不是最近左边的灶头经常打不着火，我还真没注意到原来我家的燃气灶已经用了这么久了。
作为一日三餐必用的厨房器具，出了问题当然得赶快解决呀，打不着火的原因大概率是打火针、线路老化或者微开关的问题，解决问题的最好办法就是换一台新的，不是不能修，但毕竟每天都要与燃气和明火的设备，还是要以安全为重。而且这台燃气灶已经用了这么久了，技术发展这么快，是时候换一台带点黑科技的燃气灶了。
我综合了品牌、火力、能耗、智能性、安全性和便捷性等6个因素，最终选择了华帝的一款型号为JZT-iB的新品燃气灶，它是一款左右分区的鸳鸯灶，一边用来爆炒一边是蒸煮专用，一灶两用，相当实用。接下来一起聊一聊华帝的这款鸳鸯灶吧。
品牌
“相信品牌的力量”这句话任何时候放在任何商品上都适用。在灶具领域，从知名度、产品质量、性价比等维度对比，华帝是个不错的选择。除此之外，选择华帝的一部分原因是服役六年的华帝燃气灶让我对这个品牌的产品质量留下了不错的印象。
火力
喜欢烹饪的小伙伴应该都清楚，爆炒提味，而爆炒的前提是你的燃气灶火力够猛，这样高的油温能快速锁住食物鲜味，炒出口感。说到燃气灶的火力大小，首先要明确一点产品所宣传的“高热负荷”并不等于大火力，需要热负荷结合热效率才能代表燃气灶的火力，热负荷x热效率的值越大，有效火力才会越大。而单纯的以热负荷评判火力大小是片面的。
华帝iB是华帝第三代鸳鸯灶，左侧爆炒灶头是一个聚能燃烧器，采用微焰+光波加热的方式达到快速体温的效果；灶头直径mm，而普通家用灶头的直径大约mm左右，火力覆盖面积更大，而且表面为合金蜂窝状，出气均匀。
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