昨天（10月13日）上午11时许，无锡市锡山区鹅湖镇新杨路一小吃店（小笼馒头店）发生燃气爆炸。市、区两级政府相关部门已赶赴现场抢救，目前共有15医院救治，其中6人经抢救无效死亡。
最新：截至目前，死亡人数上升至9人，受伤10人。救援工作已结束。
爆炸一瞬
现场图片
受伤男子
民警带其紧急送医治疗
一家黄金首饰店工作人员确认，发生事故的门店为秦园小笼，目前现场已被围起。
关于这家秦园小笼，网上好评较多。
有人说，这是一家无锡的特色餐饮，连锁经营店分布在无锡很多景区周边，素有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻的美誉。
食客说，这家店面不张扬，店内十余张餐桌布置整齐，柜台上挂着经营品种和价目表，食客不少，点餐后拿着号牌落座静候，不一会热气腾腾的蒸屉就端上来了，就着三鲜馄饨吃上一口小笼包，很是享受。
好好的小吃店，为何会引发爆炸呢？
燃气从开采出来，经过一系列处理后，都会加入加臭剂，燃气的加臭剂一般选用四氢噻吩THT,其作用就是为了提醒使用者燃气已经泄露并确定泄露位置，进行现场处理和维修。
《城镇燃气加臭技术规程》3.1.2里有：无毒燃气泄露到空气中，达到爆炸下限的20%时应能察觉。
也就是说，在正常情况下，当你逐渐闻到有“煤气味”味的时候，短时间内是不会爆炸的，因为只有燃气浓度达到爆炸下限之后，遇明火才会发生爆炸。
燃气爆炸为什么伤亡会如此惨重？
煤气罐爆炸分两步：
“煤气罐”爆炸时，会产生两次破坏的冲击波。一开始是罐体破裂发生物理爆炸，液态石油气瞬间膨胀~倍变成气态，产生冲击波。
变成气态的石油气迅速与空气混合，当在空气中的浓度降至3~11%时，遇明火，产生化学爆炸，整个气体空间爆炸燃烧，产生更大的冲击波。
关于燃气罐着火了是先关阀，还是灭火后再关阀。
正确的操作方式请餐饮从业者们参考给出的正确指引：
液化气钢瓶一旦着火，可以根据现场情况，采取不同的处置措施。
第一种，在液化气钢瓶阀门完好的情况下，首选是关阀，阀门关了火就灭了。
网上流传的“先灭火，后关阀，否则会回火导致爆炸”的情况，在液化气钢瓶着火时是不会发生的。
只有在燃气管道着火时，如果快速关阀，会导致管道里压力快速下降，管道外面的压力比里面的压力大，才会把火压到管道里去造成回火。
消防员在处置燃气管道着火时，首先会慢慢把管道阀门关到最小状态，把火焰降到最小后，再关阀灭火。这样是为了防止回火。液化气钢瓶瓶体和瓶口较小，相对来说压力较小，不会产生压力差，而且液化气钢瓶里面的压力比外界大。
第二种，如果着火的液化气钢瓶的阀门损坏，可以不灭火，先把液化气钢瓶拎到空旷地带站立放置，再用水冷却瓶身，等待液化气燃烧完毕即可；烧着的液化气钢瓶如果再居民家中无法转移，可以先灭火，再用湿抹布等物品堵住瓶口，并送至专业的液化气站进行处置。
第三种，如果液化气钢瓶横向倒地燃烧，地面被喷出的火焰加热，容易产生热传导至瓶身，瓶身达到一定温度后，瓶内的液化气由于加热导致膨胀，会发声物理爆炸。
在此呼吁广大餐饮行业从业者们，一定要学习餐饮安全隐患相关知识，才能防范于未然！
无独有偶，餐饮场所普遍存在燃气安全隐患
年7月18日，河北沧州市新华区一户商铺液化气泄漏发生闪爆起火事故，爆炸发生后，当地消防人员赶到现场灭火，消防员将多个煤气罐拎出。
网络异常取消重新上传
年6月3日凌晨4点多，嘉定区嘉戬支路一家小吃店突然起火！消防队员发现，小吃店的操作间内有9个液化气钢瓶！其中有3个已经起火燃烧，随时都有爆炸的可能！消防队员们毫不犹豫地将液化气钢瓶拎了出来！
年早上8点半左右，西湖区灯彩街新世纪花园19幢一店面煤气瓶爆炸，造成2人遇难，55人受伤，其中12人伤势较重。
15条燃气“干货”常识
1、为什么装有燃气设备的房间不能作为卧室和休息室？
答：装有燃气表、燃气灶和燃气管等燃气设备、设施的房间或厨房绝对不能作为卧室或休息室，因为如果燃气表、燃气灶和燃气管损坏泄漏，不易察觉，更有可能引发爆炸、火灾等危险。
2、使用燃气时无人看管为什么会有危险？
答：在使用燃气时，应该不要离开，随时注意燃烧情况，调节火焰。因为汤汁溢出，可能会浇灭火焰，或者使用小火时，火焰被风吹灭，燃气继续冒出会造成爆炸、火灾等事故。
3、停止使用燃气时如何做好安全检查？
答：在临睡前、出门前以及停止使用燃气时，应该将燃气的开关检查一遍，确认是否全部关闭，要做到人走阀门关。
4、发现漏气怎么办？
答：如在室内发现燃气气味，应立即打开门窗，并检查燃气灶开关是否关闭？如已关闭，可能是燃气管或燃气表处漏气，应立即将燃气表前总阀门予以关闭，随即到室外打电话通知燃气公司工作人员上门进行检查。燃气用户外出家中无人时，应关闭燃气表前总开关，以保证安全。
5、发现漏气应注意哪些安全禁例？
答：如遇燃气支管漏气，用户自己无法切断气源时，要立即通知燃气公司，在检修人员还未到达以前，用户切勿在室内逗留，并严禁各种火种入内，亦不要开关电灯，以免引发爆炸。
6、怎样识别燃气泄漏？
答：燃气是一种无形无色的气体，肉眼是看不见的。但为了日常用气安全，燃气中加入了一种特殊臭味剂，便于发生燃气泄漏时，可以及时被发现。用户如果闻到家中有特殊的气味，应注意是否是燃气泄漏。寻找漏气时可用肥皂水涂抹燃气表、灶具和管道连接处，凡是起泡的地方，就是燃气漏损处，切记检查时不能使用明火。
7、燃气表灶附近堆放东西有什么危害？
答：在燃气表、燃气灶、热水器等燃气设施的周围不要堆放废纸、塑料制品、干柴、汽油、竹篮等容易燃烧的物品和其他杂物，防止点燃燃气后，未熄灭的火柴梗丢入引起火警事故和妨碍维修等工作。
8、怎样调节火焰?
答：在使用锅子烧煮食物或水壶烧水时，要根据锅底面积的大小和火力大小的需要，随时调节火焰，火焰不要超出锅底、壶底面积。电子灶应调燃烧器与灶体间的风力片，以火焰发蓝亮有力为准。避免火大而无力，浪费气源，火小进气不够形成“放泡”回火。
9、燃气空烧是浪费吗？
答：使用燃气要做到用完即关，要用再点，不要让燃气空烧，亦不要为了怕麻烦而浪费燃气。
10、火焰遇到风吹怎么办？
答：火焰遇到风吹就会倒向一边或摇摆不定，热量扩散，影响燃烧。最好根据灶眼的大小用铁皮做一个挡风圈，或者利用破旧的脸盆，将锅底去掉罩在锅脚外面，这样既可防止风吹鼓手熄灭火焰，又可以使火焰集中燃烧，充分利用，节约燃气。
11、怎样使用燃气灶开关？
答：打开气源开关，用手推开旋转，逆时针转90%、听到“叭哒”声后，燃烧器应有火焰燃着(如不听着应回位重复)即可将手放开，此时燃烧器火力下调90°为最小火焰，而向上可调至节断气源。
12、燃气表开关的作用和使用方法。
答：燃气表开关是检修灶具时的阐门，应做到早上打开晚上关上，经常使用以免锈死，防止意外时难起作用。使用方法为开关柄与燃气管平行时为开启燃气，开关柄与燃气管交叉垂直时为关闭燃气。
13、燃气灶的维护保养。
1）应经常清洗铲除燃气灶面上的污迹，防止锈烂。
2）燃烧器火眼易被汤汁灰尘塞住，可经常用铁丝或旧牙刷疏通。
14、室内装璜时燃气管道的处理。
1）室内装璜时遇到燃气管道时，应申请同意后方能进行移改。
2）燃气管道是易蚀、易漏的管件，现有不少用户装修时将管道埋入墙内(地面)，不易检查，给正常的维修造成很大危害。因此要求用户在装饰时一定将燃气管暴露于室内，以便及时处理蚀漏，保障用气安全。
15、其他注意事项。
1）要经常教育儿童不要玩弄燃气灶阀门、胶管及其他燃气设施，以免扭坏阀门或忘记关闭而引起燃气泄漏事故。还要教育儿童不要吊在外露的燃气管上玩耍，以免管接头松动而发生漏气。
2）严禁用空烧燃气来烘烤衣服、床单、小孩尿布等，以免衣物被烤焦发生火灾。
3）燃气灶、热水器及其它燃具都不准在门窗关闭的室内使用，也不能在空气不流通的环境中使用。
4）在燃气管、燃气表等燃气设施上不得挂吊物品，不得搭绳拉线，以免管接头松造成泄漏。必须特别提醒注意的是：不允许将燃气管线作为电器设备的接地线，禁止在燃气管上烧焊，以免造成事故。
5）燃气设施安装完工后，待通过正式验收，应由燃气公司负责点火试用，禁止私自点火试用。
6）用户不得擅自加长燃气胶管。家用的胶管不得超过2米，胶管两端要用管卡锁紧。用户不得私自加接或加长，因为胶管增长，就会增加被损坏和漏气的可能性。对于老化的燃气胶管，应及时进行更换。
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