日常生活中，最常用的烹饪方式就是“爆炒”。爆炒要求火力越猛越好，这一点电磁炉完全没有办法胜任。因此，有安装燃气条件的家庭，都会安装燃气。没有安装煤气的家庭，也会买液化气来使用。
用完燃气最好关闭总阀门用完燃气之后，最好是把总阀门关起来。很多人为了省事，都是直接关闭燃气灶的阀门而已，这样做其实存在安全隐患。
总阀门连接到燃气灶的管道，一般都是采用橡胶软管的材质。如果长时间没有关闭总阀门的话，燃气一直充斥在管道内部，容易缩短管道的使用寿命。
而且，橡胶软管需要定期更换，否则用个两三年，也可能会因为老化而导致破裂。
如果总阀门没有关闭的话，万一软管出现破裂的情况，就会导致燃气泄漏。这是非常危险的情况，万一碰到火花，就会引起爆炸。如果有人在家，没有及时发现，也会出现中毒的情况，后果不堪设想。
每次用完燃气之后，都要把总阀门关闭起来，液化气也是如此。
最好在厨房安装燃气报警器除了正确使用燃气之外，最好要在厨房里面安装燃气报警器。
顾名思义，燃气报警器的主要作用，就是为了预防燃气泄漏的问题。
1、它可以24小时监控燃气泄漏情况，一旦出现燃气泄漏的情况，就会发出红光和刺耳的声音进行报警。
2、燃气报警器一般都会和总阀门衔接，如果房主没有在家，报警器可以短时间内关闭燃气总阀门，有的还可以强制打开厨房的排气扇。
如果没有安装燃气报警器的话，万一房主没在家的时候，或者是睡觉的时候，出现了燃气泄漏的情况。那么，结果将是不堪设想的。所以说，燃气报警器可以救命，一点也不为过。
几十块的燃气报警器就够用了市面上的燃气报警器有很多种，价位从几十块到几百块不等。
之前见过一个朋友，安装燃气的时候，被强制要求缴纳了块钱，用来安装报警器。后来才知道，一个燃气报警器几十块钱就能搞定。几十块钱的东西，卖个上百块还能理解，收到块钱，真的是太过分了。
有些小区的新房，交钥匙的时候，开发商已经赠送了燃气报警器。如果没有的话，就自己去买一个，几十块钱的燃气报警器就够用了。
只要泄漏燃气的时候能报警，能切断燃气总阀门，就够用了。其他一些花里胡哨的功能，完全没啥用，纯粹是噱头而已。
选择燃气报警器的时候，有一点需要注意，那就是要选择带消防认证的产品，这种才属于正品。不要为了省几块钱，买了假冒伪劣产品，那就得不偿失了。
总结平时使用燃气的时候，要注意规范。该换的管道要及时更换，平时用完燃气关闭总阀门。燃气报警器只是一种警戒措施，安全问题，一定要放心上，防范于未然。
韩胖