为什么飘荡在空气中的面粉,遇到明火就会爆

为什么飘荡在空气中的面粉，遇到明火就会爆炸？别在灶台倒面粉了

随着经济水平的提高，不管城市还是农村，现在已经很少有人用柴草和煤球做饭了，大家基本上都是使用电磁炉或者液化气、天然气做饭炒菜。相信大家都知道，液化气和天然气具有一定的危险性，如果泄露出来飘散在空气里，跟空气混合到一定比例，只要有个火星就会瞬间燃烧爆炸！但是大家知道吗？其实家里经常使用的面粉也会爆炸，并且威力不比天然气差多少！

电视剧《伪装者》里有个片段，明诚为了毁灭证据打算炸毁面粉厂，他不用炸弹不用汽油，只是划破了几袋面粉抛洒在空中，然后把燃烧的打火机丢进去，面粉车间瞬间发生剧烈爆炸，威力堪比炸弹！

这是怎么回事呢？面粉怎么会爆炸呢？

其实这种爆炸叫做粉尘爆炸，粉尘爆炸是指可燃性粉尘在爆炸极限范围内，遇到高温或者明火，火焰迅速传播于整个粉尘空间，发生剧烈的化学反应，瞬间释放出大量的热量，形成高温高压的环境，继而发生爆炸，破坏力极大！

可能很多朋友会有点疑惑，面粉平时用火烧都不能点燃，也算是可燃物吗？答案是肯定的，虽然面粉平时不会燃烧，但它确实是可燃物。打个比方，大家都知道柴油是可燃物，但是如果我们直接用打火机点，很难点起来，而在发动机里雾状的柴油就很容易被点燃。面粉也是一样的道理，堆成一堆点不着，一旦悬浮在空中跟空气均匀混合，就很容易被点燃了。

除了面粉，还有其他很多粉尘都会燃烧爆炸，比如奶粉、茶叶粉、烟草粉、植物纤维尘、铝粉、锌粉、铁粉等等。

所以呢，如果灶台上正在烧火做饭，千万不要在旁边倒面粉以及其他粉状物质，以免发生火灾爆炸，给我们带来经济损失和人身伤害……

另外，炒菜的时候如果油锅着火，不要往锅里浇水，否则也可能引起火灾甚至爆炸，后果相当严重！

天然气、液化气、油锅、面粉，电器，都有潜在的风险，厨房还真是一个危险的地方！男同胞们真应该感谢天天冒着生命危险做饭的妻子啊~

好了，今天就说到这里了，您还知道哪些厨房安全小常识呢？欢迎在下方留言分享。