擅长提供解决方案的方太，这一次也给出了破局之道。
文丨华商韬略陈兰
炸响铃、爆炒双脆、鸡煲翅、梅菜扣肉、东坡肉、蟹粉小笼，焖煮熬炖、煎炒蒸炸，动作行云流水一气呵成……这是李安导演的电影《饮食男女》开头一个厨师做菜的场景，中国大火式烹饪被诠释得淋漓尽致。
工欲善其事，必先利其器。为了满足中国式烹饪的需求，作为“火”器的灶具在持续二十年左右的接力赛中，不断通过升级技术打破火力极限。
如今，“玩火”的方太更是将这场接力赛变成了马拉松。
灶具是中国家庭生活的“每日刚需”，火力是灶具的第一大痛点。
为什么国外的灶具普遍不受中国太太们的欢迎？最重要的原因就是火力不够大。就拿日式灶来说，火力值位于3.2w-3.6w，因为太小而满足不了中国人对爆炒的需求。
而过去40年，国家与厨电企业一直在共同努力推动中国灶具行业的发展。
一边，国家加快建设气化率天然气管道，助力灶具产品全面普及，目前天然气管道普及率已在90%左右；另一边，厨电企业把重心放在火力上，在解决大火力需求的同时，带动行业走向火力时代，大火力产品得到长足发展，如今中国市场一级能效产品已经占比70%左右。
中怡康的调查数据显示，消费者在购买燃气灶时，火力
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