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根据国家癌症中心发布的数据,按照发病例数进行排位,肺癌始终是全国发病的首位,而且是男性发病的第一位,女性发病的第二位。说实在的男性得肺癌大家并不奇怪,毕竟男性群体里抽烟是及其普遍的事情,我国吸烟人群已经高达3.15亿,每天有人因吸烟引起的疾病而死亡。那为什么女性的肺癌发病也这么高呢?当然最主要的原因肯定还是和烟有关,一方面这些年女性的吸烟率逐年提高。长期吸烟的人群要比不吸烟的人群患肺癌的概率,要多达17倍左右。另一方面很多女性长期生活在“二手烟”、“三手烟”的环境里。受到烟草的危害并不低于直接吸烟。有时候哪怕身上衣物沾到一点香烟燃烧产生的颗粒物,也会影响身体健康。可是除了烟草这个因素外,还有一个原因同样是导致女性肺癌发病率逐年增加的原因:厨房油烟,是导致女性肺癌的重要原因。女性往往和厨房接触比较多,虽然有厨油烟机的协助,可炒菜做饭,尤其是油炸烧烤食物时产生的烟雾,还是难以在短时间内被清除干净。炒菜做饭时,一方面煤气和液化气燃烧时会产生一氧化碳、二氧化硫等有害物质。如果是采用明火烧烤的方法烹饪,烟雾中存在的致癌物会更多。另一方面在色拉油经过高温加热,产生的油烟成分相当复杂,主要有脂肪酸、烯烃、烷烃等,其中含有苯并芘、挥发性亚硝酸等已知致突变物和致癌物。可大家虽然知道了厨房油烟也会致癌,总不能天天不炒菜做饭,又该如何避免呢?1、在家炒菜时,注意:尽量选择清蒸、炖煮的方式,这样做一方面减少高温油炸时产生的有毒气体,而且也不会过多的破坏食物中的营养素。2、在家炒菜时,注意:做饭要尽量保持厨房的通风换气,不要选择厨房挨着卧室的格局,不要一时兴起在家里面烧烤。3、在家炒菜时,注意:正确选择不粘锅,不粘锅的平底设计,使其受热面积大、传热均匀,瞬间就能达到很高温度,有效缩短了烹饪的时间,而且不会出现糊锅现象,减少油烟的产生。各位朋友,你觉得女性得肺癌跟厨房油烟有关系吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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