各位车友经常能在各类小视频中看到这样的一幕:厨师手持喷枪,喷出的火焰在食材上翻滚,不一会儿,火候恰到好处的佳肴就制作完成,然而,如此“酷炫”的操作,一旦不注意,竟还有引发火灾的隐患。
图源网络
12月8日上午10点20分左右,泉州市永春县石鼓镇一家饭店发生火灾。永春消防救援大队桃城中队消防员赶到现场时,一个液化气罐正倒在饭店厨房门口,“呼呼”地往外喷火,火势已经将厨房引燃,一旁停靠的两辆摩托车也变成“火车”。
根据现场情况,消防员将煤气罐阀门关闭,并将烧的漆黑煤气罐转移出来,同时利用水枪对煤气罐进行冷却,并扑救车辆和厨房的火势。
经过几分钟的处置,火势被彻底扑灭。
据饭店员工颜先生介绍,当时他的同事在厨房门口利用煤气罐连接喷火枪对海参进行烘烤,不料喷火枪和软管没有链接好,再使用时突然脱落,泄漏的液化气向四周喷出起火,引燃了厨房门口的发电机,还将厨房旁停放的摩托车烧毁。好在人没有受伤。
在此提醒大家,使用煤气罐作业要严格检查,确保各配件连接完好,以免发生类似的事故。
本文为FM福建交通广播原创稿件
通讯员许振塔
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