在我们的生活中有这样一件物品它不用插电、轻便实用经常出现在吃火锅、砂锅以及野炊等场景的餐桌上你猜到是什么了吗？没错，它就是——卡式炉但DV君要提醒大家享受方便的同时也要警惕它的安全隐患一不小心它或许就变成了一个“炸弹”近日海南省海口市秀英区一火锅店发生炉具闪爆事件造成8人受伤为从源头杜绝类似事故发生海口市应急办公布2起典型案例希望广大市民引以为戒安全规范使用炉具1炉具发生闪爆灼伤8名用餐人员年6月28日19时50分许，海口秀英区美俗路某火锅店（未正式开业）炉具发生闪爆，造成8名用餐人员不同程度灼伤。经调查初步判断，系用餐人员将丁烷卡式炉放在电磁炉上方，无意触碰电磁炉启动开关，造成电磁炉产生的电磁感应加热引发卡式炉丁烷储气罐发生闪爆，导致锅中食物汤水飞溅及丁烷气罐闪爆灼伤8名用餐人员。现8名伤者，有3名伤情无碍已回家，5名伤者留院察看，均无生命危险。2卡式炉破裂5人轻微灼伤年12月31日20时10分左右，位于海口市龙华区金垦路某酒家包厢发生一起卡式炉破裂，造成5人轻微灼伤。事故发生原因：用餐人员在处于工作状态的电磁炉上方放置使用卡式炉，电磁炉产生的电磁感应导致卡式炉丁烷气瓶受热，气瓶超压发生破裂并造成桌面部分餐具破裂，气瓶破裂泄漏出的丁烷遇明火后发生燃烧造成就餐人员灼伤。两个案例暴露出以下主要问题一是餐饮行业经营者和市民对电磁炉和卡式炉安全使用的知识缺乏。对于这两种炉具的安全使用常识几乎属于无认知状态，在用餐场所无意造成电磁炉和卡式炉给同一食物加热，是引起闪爆发生的主要原因；二是电磁炉和卡式炉在使用过程中存在风险。电磁炉在使用过程产生的电磁感应，会对其上、下方一定距离内的金属物体均会产生加热效应，从而导致事故发生。卡式炉又叫便携式丁烷气炉，气罐中的丁烷属于危险化学品，存在爆炸和急性中毒的危险、危害,是易燃压缩气体。丁烷泄露时会与空气形成爆炸混合物，遇明火或气罐遇高温会破裂引起爆燃风险。三是忽视各类炉具安全使用的宣传教育。对餐饮行业各类炉具安全使用宣传和引导力度不足，致使餐饮行业经营者和广大市民长期忽视炉具安全使用问题。事实上卡式炉引发的意外并不少见如果未正确储存和使用就容易引发安全事故来看看更多案例年1月安徽一餐饮店内卡式炉发生爆燃导致在旁用餐的顾客眉毛和头发受损所幸身体无大碍年7月9日广西玉林一餐厅内，卡式炉突然发生爆炸导致4名顾客被碎片击中年10月浙江有5名就餐人员因卡式炉发生爆燃导致不同程度受伤其中3人二度烧伤、2人轻伤卡式炉因罐体遇热或操作不当易引发爆炸关于卡式炉这些安全知识要知道卡式炉又叫便携式丁烷气炉指的是以灌装丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可作为使用燃料并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具正常来讲，卡式炉都有一个过压保护装置，当温度过高造成压力过大时，卡式炉就会通过弹簧带动门扣，燃气瓶就会被强制弹出，并且这个过压保护装置，是国标强制要求，卡式炉必须安装的。但过压保护装置作为一个机械固件，使用后会有失效的可能性，因此无论家用还是餐馆使用，都要定期检查过压保护装置是否能正常使用，以免发生危险。使用卡式炉有什么需要注意的▼卡式炉、电磁炉等炉具是日常生活中除了燃气灶以外最常被人们使用的两种炉具但却很少有人会主动去
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