生活在印度做饭有风险一道知衡

生活在印度，是一种什么样的感觉？有的人会想到大眼露肩的印度美女、有的人耳边也许会回想起三哥那独特的音调嗓音、有的人仿佛置身在闷热环境中又不小心踩上了牛粪……为什么提起印度，总会和“神奇”放在一起，因为它真的很“神”、很“奇”。

01、做饭

印度家家户户做饭用的都是60多块钱一罐的液化气，如果你发现有的人家使用的是管道燃气，那么一定要注意了，那极有可能是物业公司的杰作：在公寓的底楼，建一间液化气罐储存室，将许多个液化气罐接到一根根燃气总管上，再让这些总管输送到每家每户。这么多鸡蛋放在一个篮子里，也只有印度人敢想敢干……

02、家具

条件较为好些的人民群众是非常讲究环保健康，凡是居家家具基本只买实木的，因为是“印度制造”，会比较便宜。只有办公家具才会用胶合板，因为都是进口，会比较贵。只是很多家庭几乎没什么家具——坐在地上、吃饭在地上、睡觉也在地上。因为就算是便宜，家具对印度人讲也算是奢侈品而非必需品。

03、家电

印度的家电比较中国贵，传统的单开门冰箱促销价都要人民币元；如果是对开门的大冰箱，能卖到上万；就如X米55寸电视，国内元人民币就能买到，在印度的X米专卖店，同型号要块。当然这对比其他品牌也便宜许多，因为同尺寸的都要五、六千。

04、用电

印度用电分为四种：农用、家用、商用、工业用。农用电仅用于灌溉，免费，很划算；家用电每个月有免费使用度数，超出后开始计费，也不错；商用电比较贵，当然也合理；最要命的是工业用电，除了电费特别贵，还要限制电量。如果在印度开工厂，流水线设备都装好了，但是只能每天开工8个小时，成本自然上涨。但无论上述哪种用电，都可能会随时停电。

05、垃圾

印度也有“吹哨人”，只是听到他的哨声，证明要收垃圾了。在稍好一些的社区居住，里面没有垃圾箱，会有一些妇女在工作日推着小车挨家挨户收垃圾，一边收一边吹哨子。只是很“印度”的一面在于，他们没有固定的时间和固定的路线，随心所欲的不一定在社区的哪个方向开始吹哨子。耳力不好的人，还真容易错过这一天唯一收垃圾的机会。

06、玛莎拉

都以为咖喱是印度人的最爱，实际上比咖喱更广泛存在于印度各地的是玛萨拉Masala。玛萨拉是对各种混合香料的泛称，印度人日常饮食无玛萨拉不欢，万物皆可玛萨拉——玛萨拉薯片、玛萨拉麦片、玛萨拉牛奶、玛萨拉水果、玛萨拉果汁……玛萨拉甜茶是印度人的每日必饮，很难想象到混合了香料的甜茶是什么样的味道，是甜？是咸？还是都有？

07、吃鸡

印度超市也有按鸡的部位单独售卖的情况，印度人的想法是：骨头他们不能吃，就不能算钱。所以最贵的是鸡胸肉，其次是翅根，最便宜的是翅中。这跟中国正好相反，估计周星驰的《唐伯虎点秋香》肯定没普及到印度观众那。

08、洁癖

印度人的“洁癖”很让人不解，他们认为鞋子是不“圣洁”的，因此进寺庙或者讲究一点的地方都要把鞋子脱了，赤脚进去。那么，还有很多印度人喜欢光着脚走路，这难道就不脏吗？

09、游玩

去印度的标志性建筑泰姬陵，印度人和外国人的待遇完全不一样。比如印度人上厕所要交10卢比，外国人却免费；印度人进主陵之前要排一条恨不得几千人巨长的队，外国人可以刷脸直接进主陵；印度人要脱鞋才能进，外国人只穿鞋套就可以，而且还能免费发一瓶水……是不是觉得此时外国人的优越感就出来了？一向自以为“精明”的印度人怎么会做亏本的生意，门票上来说，折合人民币本国人要3元多点，外国人却要花多。

10、电影

在印度看电影，比较适合那些习惯性迟到的朋友。因为在电影播放前，必须强制性看15-20分钟的广告，所以迟到的人进来就正好看电影。但是对于在等待中昏昏欲睡的观影人，广告结束又会来一个激动人心的环节让你立马惊醒：全体人员起立唱国歌！当你坐下来舒舒服服看电影的时候，越是最关键的时候，就越会在中间暂停，继续插播广告！电影票大概要40元人民币，可以看3D电影，价格同国内差不多。

据不完全统计，截止年在印华侨华人约有人，原因是上世纪50年代末60年代初，中印关系恶化，在年中印边界战争前印度就开始以各种名义驱逐中国华人。战争爆发后，在印华人的财产更是被冻结，工厂关门，商铺被封，还有很多人被当作间谍抓起来。这种情况下，有多少钱都拿不回来。

现在，你还想去吗？如果感兴趣还不想去，也可以自己做一顿印度食材来尝一尝，看看盛名下的“玛莎拉”到底是什么味道。玛莎拉作料，配着鸡肉、印度炖菜、甚至奶茶，感受印度味道。喜欢可以点击下方链接购买，正宗恒河水下的香料。

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