对于喜欢烹饪的朋友来说,燃气灶好与不好的一个显著特征就是火力,因为它很大程度上影响出锅的菜肴口感。目前市面上的燃气灶很多,其中主要分为旋流火和普通直火。旋流火型为旋风形态,直火火型则为直线形态。

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旋流火和普通直火的区别在于火焰的喷射方向。旋流火是将原本直接向上喷射的燃气,改变喷射角度,让燃气沿火孔方向喷射,形成螺旋上升的火焰,这就是旋流火。旋流火以迅达出品的燃气灶最为知名。

旋流火,火力大,热效率高

旋流火在燃烧的过程中,旋转的火焰加大了与空气接触的面积,接触时间更长,让燃气燃烧更加充分,使火焰的温度更高,同时火焰在锅底旋转,相比于直喷的方式,延长了火焰在锅底的停留时间,大大提高了燃气灶的热效率。

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如果要问哪种火型的燃气灶更好,小编认为旋流火更符合大多数人的需求。因为,爆炒是家庭最常使用的烹饪方式,而爆炒最需要的就是大火力。就上述分析来看,旋流火的火力显然更大更猛。

迅达旋流火,创新不停歇

尤其以旋流火著称的迅达燃气灶,火力甚至可以达到5.2kW和75%热效率。目前,迅达旋流火历经7次迭代升级,发展到第7代旋流燃烧器,外观上实现了颠覆性改变:隐形火孔、双环“超薄旋流火”。整体造型优化的同时,也从技术上实现了革新性突破,火力和热效率双双刷新燃气具行业相关数据。

迅达旋流火,专业铸就实力

迅达厨电作为企业标准“领跑者”,也是凭借37年始终专注“旋流火”技术和匠心铸就的实力。截至目前,迅达厨电已累计向国家申请专利件,授权专利件,其中发明专利57件。

在年推出的烈焱燃气灶上,迅达厨电创新采用独特的“仿萨克斯式J型引射管”设计,实现双涡轮增压,令供氧更充分,打造出满足家庭爆炒需求的“蓝色旋流火”。

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不止火力,还更安全

对于燃气灶来说,火力是它的核心性能。而在此之外,还有一个不容忽视的方面,那就是安全。目前,迅达燃气灶采用升级的第二代完全上进风技术,使燃烧过程得到充分的空气补给,燃烧更充分,废气排放量更低,有效保护家人的健康。

说到这,喜欢爆炒的小伙伴,对于如何选择符合自己需求的燃气灶,心里应该有底了。相对来说,旋流火燃气灶更适宜爆炒的烹饪方式,尤其迅达更值得推荐。



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