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为进一步规范夜市摊贩食品经营行为和经营秩序,保障群众的饮食安全。近日,太旗市场监督管理局对辖区内的夜市摊点开展了专项检查。
一是食品安全检查。执法人员详细查看了亮证经营情况,是否在餐车显著位置公示从业人员健康证、食品安全承诺书等相关内容;环境卫生情况,经营区域环境是否整洁,从业人员是否穿戴工作衣帽、口罩,油污、垃圾是否及时清理;索证索票情况,经营者是否查验并留存进货单据;食品合格情况,是否经营“三无”、过期、假劣和其他不符合食品安全标准的食品。并向经营者宣传食品安全知识提高其食品安全意识。
二是液化气瓶规范使用检查。重点检查在用液化气钢瓶是否存在过期报废、超期未检、外表破损严重、标识模糊不清、封口不完整、管道连接不牢固、存放场所不安全不规范等现象。在检查过程中,执法人员向经营者宣传液化气钢瓶使用安全知识及有关应急处置等安全知识,现场对瓶灶安全距离过近、胶管老化等安全隐患进行责令整改。
经过执法人员的现场解说和宣传,进一步提升了经营者的食品安全意识,下一步我局将继续加大夜市小摊贩的整治力度,常态化规范夜市小摊贩的经营行为,为全旗人民群众营造一个安全、放心的消费环境,提供安全、卫生的美食。
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